Névnapi köszöntő Édesanyánknak

Sok szeretettel küldjük ezt a kis ajándékot Édesanyánknak!

Férjedtől, gyermekeidtől, unokáidtól, menyedtől, vejeidtől.

Gyerekszáj

Előzmény: Már több, mint egy hete nem láttuk Apát...


- Nekem azért már hiányzik Apa.. - mondom a gyerekeknek egyik este lefekvéshez készülődve.
- Ne félj, Anya, én majd vigyázok Rád! - vigasztal meg azonnal Nagyfiam.
- Köszönöm, Vince, ez nagyon jó érzés!  Igazán kedves vagy!
- És a kezedet is megfogom. Nézd, így ni! Azért, hogy ne szállj fel a Jóistenhez álmodban!
- Nem szállok, megígérem! - mondom mosolyogva.
- Akkor jó. Tudod, én mindig felszállok Hozzá, mindig, amikor álmodom.

Süssünk, süssünk valamit...!

Júliusban végre egy nagy álmom teljesült :). Megnézhettem, megtanulhattam és én is kipróbálhattam az igazi kürtöskalács sütés minden csínját-bínját. Szeretném most megosztani Veletek a receptet, az elkészítés menetét képekben, és végül, - hiszen nem mindenkinek van lehetősége igazi hamu fölött forgatott kürtöskalácsot készíteni - egy könnyen megvalósítható ötlettel szolgálni az otthoni sütéshez...


Kürtöskalács

1 kg liszt
1 egész tojás
3 tojás sárgája
5 dkg cukor
10 dkg olvasztott vaj
3 dkg élesztő
4,5 dl tej (illetve amennyi szükséges, a liszttől függ)

A fenti hozzávalókból, az élesztő megfuttatása után, könnyű tésztát dagasztunk, majd duplájára kelesztjük. Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkára borítjuk, a kezünkkel téglatestet formázunk belőle, majd téglalap alakúvá nyújtjuk, kb ujjnyi vastagra.

Ha végre itt a nyár...!

Hát végre itt van...! 

És számunkra a nyár mindig több szabadságot tartogat, mint az év többi része. Ezért az elkövetkezendő két hónapban élményeket gyűjtünk, önfeledten játszunk, találkozunk, mesélünk, sokat nevetünk, feltöltődünk és célunk, hogy ok nélkül boldogok legyünk.

Na persze - ne aggódjatok :) - nem tűnünk el ám teljesen a napsütéses Balaton, a forró Tisza tó, a hűs Stadt Park, vagy éppen a még ilyenkor is hűvös dániai nyárban. Minden héten egyszer "hírt" adunk magunkról a tőlünk megszokott, és reményeink szerint pillanatnyi kikapcsolódást jelentő írásainkkal. Ha csak egy recept, egy játék ötlet, vagy egy-egy rövidebb írás erejéig is, de felbukkanunk majd.

S mire elcsendesül a Balaton, kihűl a Tisza tó, őszbe borul a Stadt Park és újra beköszönt az esős idő Dániában, mi is visszatérünk, hogy újra átadhassuk a világunkat pár pillanatra megállító gondolatainkat mindazoknak, akik örömmel olvassák.